央视网消息 11月29日，安徽省庐江县的千亩马蹄田里，一派繁忙的丰收景象。与传统采收场景不同，在这里，只见一道道精准的水柱冲开泥土，一颗颗乌黑油亮的马蹄从泥水中纷纷“浮”现。高压水枪采收技术的广泛应用，标志着庐江县马蹄采收迎来了现代化的“效率革命”。
硬核产品+暖心服务 长春莲花山新雪季开板运营
央视网消息12月1日，长春市政府新闻办公室召开2025—2026新雪季系列新闻发布会第三场，长春莲花山生态旅游度假区管委会副主任张民介绍今冬冰雪旅游特色亮点与核心举措。据悉，莲花山立足生态禀赋与冰雪优势，从产品、服务、景观、活动四大维度精准发力，将呈现一场兼具地域风情、沉浸体验与文化温度的冰雪盛宴，持续推动“冷资源”向“热经济”转化。聚焦“一冰两场”核心布局，莲花山重点打造冰雪新天地与专业滑雪场双IP，实现“日滑夜玩”全时段沉浸式体验
在采收现场，村民们手持高压水枪，枪头对准泥土根部，强劲的水流瞬间将坚实的土壤冲散。原本深藏于地下近30厘米的马蹄，在水的浮力和冲击力作用下，轻松与根茎分离，浮现到水面上。村民们紧随其后，用特制的网兜轻快打捞。不一会儿，身后的筐里就装满了洁净饱满的马蹄。整个流程连贯流畅，犹如一条高效的生产线。
马蹄肉质脆嫩，传统的铁耙采挖方式极易造成破损，直接影响市场售价和储存时间。而纯粹依靠手挖，虽然能保证品相完好，但劳动强度大、效率低下，经常面临请工难、成本高的问题。高压水枪采收技术利用可控的水压“温柔”地冲破泥土，既有效避免了马蹄的机械损伤，又极大地解放了劳动力，成功破解了长期困扰马蹄产业发展的采收难题。
这项技术创新不仅减轻了农民的体力劳动强度，更带来了显著的经济效益。破损率显著降低，马蹄的商品率大幅提升，直接增加了农户的收入。同时，采收效率的提高，也确保了马蹄能在最佳成熟期内被及时收获，保持了其脆嫩的口感和独特的风味，进一步提升了庐江马蹄在市场上的声誉和竞争力。（文/王健媛）